•   常见蔬菜种植习性表_农学_农林牧渔_专业资料。常见蔬菜种植习性表 蔬菜 播种时间 种类 播种方式 小白菜极易出苗,可直播,也可 育苗移栽。家庭种植以直播为 主,具体方法是在栽培箱或花盆 中装好栽培土,用手抚平,用细 孔喷壶浇透水,待水下渗后,将

      常见蔬菜种植习性表 蔬菜 播种时间 种类 播种方式 小白菜极易出苗,可直播,也可 育苗移栽。家庭种植以直播为 主,具体方法是在栽培箱或花盆 中装好栽培土,用手抚平,用细 孔喷壶浇透水,待水下渗后,将 种子均匀撒播在土壤表层,用种 量适中,然后覆一薄层土,用水 打湿,温湿度适宜2-3天即可出 苗。 栽培容器 生长周期 温度要求 光照要求 水份要求 管理要点 小白菜在肥沃疏松的土 壤上栽培为宜。夏天每 天早晚各浇1次水,春秋 两季每两天浇一次水, 浇水在早晚进行,切忌 在中午浇水,容易伤根 不利于生长。播种前要 施足底肥,以腐熟的有 机肥,以消毒鸡粪和人 粪尿为主,生长期内要 随水追施1-2次薄液肥。 菠菜对土壤要求不严, 喜生于疏松肥沃,保水 保肥性好的沙壤土。生 长期要保持土壤湿润, 生长前期生长较慢,温 度较高时应早晚浇水, 播种前要施足底肥,以 消毒鸡粪或人粪尿为 主,生长期可结合浇水 追施1-2次液态肥。注意 氮肥的使用,不易过多 。经常松土以防土壤板 芹菜对土壤的要求较严 格,需要肥沃、疏松、 通气性良好的土壤,整 个生长期要及时灌水‘ 追肥,以满足其生长的 需要。夏季栽培,因正 蒸发量大,每天早晚各 浇一次水,施肥以氮肥 为主。光照过强要有遮 阳网挡阴。 南方全年可以播 种,夏季炎热生长 小白 不好,以春、秋生 菜 长为佳,北方地区 春、夏、秋三季均 可。 小白菜对 小白菜性喜冷凉, 在阳台、天台或 小白菜采收 光照要求 不耐热,有些品种 庭院种植小白 没有统一的 不严,阳 菜,可选用的栽 较耐寒,发芽适宜 标准,一般 光充足有 培容器有花盆、 温度为20-25℃,生 在小白菜播 利于生 长适温在15-20℃, 木盆,专业栽培 种后20-40 长,喜 25℃以上生长不 箱、泡沫塑料箱 天后即可进 光,光照 等,耕层深度以 良,易衰老,口感 行。 过弱会引 15-20厘米为宜。 差。 起徒长。 小白菜喜温暖湿 润的环境。喜 水,如遇长时间 缺水,品质会变 差,纤维含量会 增多。 南方地区以春、秋 、冬三季播种为 宜,北方地区以秋 菠菜 播为主,夏季栽培 应选用耐热和不易 抽薹的品种。 菠菜一般采用直播,以撒播为主 。也可先浸种催芽再播种。菠菜 种子木栓化程度高,通气和透水 困难,播前可先将种子搓碎,而 后浸种催芽,或将种子用冷水浸 泡12小时,捞出后放在20-25℃ 条件下催芽,3-5天有80℅露白 后即可播种。 在阳台、天台或 庭院种植菠菜, 可选用的栽培容 器有花盆、木 盆,专业栽培箱 、泡沫塑料箱 等,耕层深度以 20-25厘米为宜。 菠菜播种后 25-30天即 可陆续采 收,可采收 2-3次。 菠菜性喜冷凉环 境,耐寒。最适发 芽温度为15-20℃, 最适生长温度为20 ℃,25℃以上生长 不良。 喜光,不 耐强光直 喜水,不耐干旱 射,栽培 。雨天容器内积 时光照充 水应及时排水。 足有利于 生长。 南方地区,全年可 栽培,但以春、秋 、冬三季种植最佳 芹菜 。夏季炎热,生长 缓慢,品质差。北 方地区,以春、秋 播种为宜。 芹菜可直播,也可以育苗移栽。 夏季播种,应对种子进行处理, 方法是,先将种子用20-25℃的 温水浸泡4-6小时,捞出后用纱 布包好,悬挂到井底水面上空, 或放进冰箱的冷藏室内,3-4天 有大部分露白即可播种。一般采 用撒播。播种后要覆盖遮阳网, 出苗后及时揭去遮阳网。苗高 15-18厘米,即可定植。 在阳台、天台、 客厅或庭院种植 芹菜,可选用的 栽培容器有花盆 、木盆,专业栽 培箱、泡沫塑料 箱等,耕层深度 以15-20厘米为宜 。 芹菜的生长 期比较长, 从播种到采 收需要3个 月左右,一 般在株高 40-50厘米 即可分次拔 取采收。 芹菜性喜冷凉气 候,耐寒、耐阴、 不耐热,不耐旱。 生长适宜温度为1520℃,26℃以上生 长不良,品质低劣 。 芹菜耐 阴,出苗 前需要覆 盖遮阳 网,后期 需要充足 的光照。 芹菜属于浅根系 蔬菜,耐旱力 弱,蒸发量又 大,需要湿润的 土壤和空气条件 。 生菜又散叶生菜和 结球生菜之分,散 叶生菜一般以春、 秋播种为宜,南方 生菜 地区春、秋、冬三 季均可栽培,夏季 栽培需要选用耐热 品种。 生菜可直播,也可育苗移栽。散 叶生菜种子较小,栽培土需要细 碎疏松,浇透水,待水下渗后, 将种子均匀撒播在土壤表层,再 覆盖薄薄一层栽培土。厚度以 0.5-0.8厘米为宜。 在阳台、天台、 客厅或庭院种植 生菜,可选用的 栽培容器有花盆 、木盆,专业栽 培箱、泡沫塑料 箱等,耕层深度 以20厘米为宜。 生菜的采收 没有统一的 标准,从小 苗开始即可 结合间苗性 陆续采收。 从播种到采 收一个月左 右。 生菜性喜冷凉的气 候环境,不耐高温 。生长适宜温度为 15-20℃。 耐弱光 生菜对土壤要求严格, 需要肥沃、疏松、保水 保肥好的优质栽培土, 播种前及定定植前要施 喜水,不耐干旱 足底肥,以消毒鸡粪等 。雨天容器内积 有机肥为主。定植时要 水应及时排水。 尽量保护好根系,浇足 定植水,遮阴保湿,以 利于快速缓苗。缓苗 后,每天淋水一次,或 早或晚进行。施肥结合 浇水进行,以稀薄肥为 在北方,芥菜一般 在夏季和初秋种植 芥菜 为好。在南方,春 、秋、冬三季均可 栽培。 芥菜可直播,也可育苗移栽。芥 菜种子比较小,栽培土应细碎均 匀。先装好栽培土,浇透水,种 子均匀撒播在栽培土上,再覆盖 一薄层土,覆土厚度以0.8-1厘 米为宜。夏季应加盖遮阳网保湿 。 在阳台、天台、 或庭院种植芥 菜,可选用的栽 培容器有花盆、 木盆,专业栽培 箱、泡沫塑料箱 等,耕层深度以 20厘米为宜。 芥菜的生长 期比较短, 从播种至采 收约需30 天,10-12 片叶时即可 采收。 芥菜性喜冷凉湿润 的气候条件,不耐 霜冻,也不耐炎热 和干旱。生长适宜 温度为15-20℃。高 于25℃则生长缓 慢,品质差。 荠菜定植时要浇足定植 水以利于缓苗。夏季每 整个生长 天早晚要ui进行。淋 期需要充 经常要保持土壤 水,其他季节可视气候 足的光照 湿润 与植株长势而定。芥菜 。 需肥量大,应经常追施 速效肥料,施肥结合浇 水进行。 香麦菜可直播,也可育苗移栽。 将种子均匀撒播在培养土上,用 干细暖土覆盖,因香麦菜在阳光 香麦菜春、夏、秋 照射下,发芽快,故播种后不易 香麦 三季均可种植,南 覆厚土,用细孔喷水壶林透水, 菜 方地区可全年栽培 保温保湿。播后3-8天即可出 。 苗,待线片时可移栽定植,苗距 20厘米左右。 在阳台、天台、 或庭院种植香麦 菜,可选用的栽 培容器有花盆、 木盆,专业栽培 箱、泡沫塑料箱 等,耕层深度以 20厘米为宜。 香麦菜要适 时采收,一 般株高2530厘米,植 香麦菜性喜温和湿 株长至10润的气候,耐湿、 12片叶时为 耐寒。 最适的收获 期。质地鲜 嫩,品质好 。 茼蒿性喜冷凉,不 耐高温,在10-30℃ 温度方位内均可生 长,以15-20℃为最 适生长温度。12℃ 以下生长缓慢,29 ℃以上生长不良。 喜光,栽 培时光照 喜湿润环境 充足有利 于生长。 香麦菜定植时,要浇足 定植水,定植后,因其 蒸发量大,每天淋水, 连淋3-4天,保持土壤湿 润。在定植10-20天后, 即可追肥,要求勤施, 薄施,以腐熟的有机肥 为好。 可直播,也可育苗移栽,多以直 一般春、秋两季栽 播为主。将种子均匀撒播在培养 培为好。在南方地 土上,播后覆土后度以1厘米左 茼蒿 租,春、秋、冬三 右为宜,浇透水,保温保湿。4季均可栽培。 5天即可出苗,在幼苗长至2-3片 真叶时,需要间苗。 在阳台、天台、 或庭院种植茼 蒿,可选用的栽 培容器有花盆、 木盆,专业栽培 箱、泡沫塑料箱 等,耕层深度以 20厘米为宜。 茼蒿一般生 长期在4050天,植株 高20厘米左 右即可采收 。 播种前要施足底肥,以 茼蒿对光 腐熟的有机肥为主。追 照要求不 喜水,生长期内 肥以速效氮肥为主,苗 严,一般 不可缺水,应保 高10-12厘米开始追肥。 以较弱光 持土壤湿润。 茼蒿可连续采收2-3次, 照为好。 每采收一次,追施相同 数量的肥料。 香菜可直播,也可育苗移栽。特 别要强调一点,香菜的种子为双 南方地区以春、秋 悬果,内有两粒种子,为提高发 、冬三季栽培为 芽率,香菜在播种前需将果实搓 香菜 宜,北方地区以秋 开。种子播在细碎的培养土上, 季栽培为好,产量 覆土厚度以1厘米左右为宜,浇 高,品质好。 透水,保温保湿。干种子直播, 15-20天陆续出苗,浸种催芽要 比干种直播提前5天左右。 香菜整个 在阳台、天台、 生长季, 客厅或庭院种植 香菜性喜冷凉环 需充足的 香菜,可选用的 境,耐寒性很强, 阳光,香 苗期保持土壤湿 栽培容器有花盆 香菜从出苗 不耐热,适宜生长 菜喜冷 润即可,不宜浇 、木盆,专业栽 到现蕾前可 温度为17-20℃,超 凉,栽培 水过多,水量过 培箱、泡沫塑料 陆续收获。 过20℃生长不良, 不易见大 大,容易造成根 箱等,耕层深度 30℃以上则停止生 太阳,阳 部病害。 以15-20厘米为宜 长。 光过强需 。 加盖遮阳 网。 待长至10厘米时,植株 生长旺盛,应勤浇水, 保持土壤表层湿润。施 肥结合浇水进行,生长 期追施速效氮肥1-2次。 注意及时拔除杂草。 种子可直播,也可育苗移栽。因 其种壳厚而坚硬,干种子发芽时 间较长。需10天左右才能陆续发 芽。为提高其发芽率和缩短其发 芽时间,建议将种子用25-30℃ 木耳 木耳菜春、夏、秋 的温水浸泡至少48小时左右,浸 菜 三季均可栽培。 泡过程中还要不断揉搓,捞出后 放到30℃左右的条件下催芽。半 数露白即可播种,6-7天可出 苗,4-5片真叶时刻定植。强调 一点木耳菜可用于水培,营养丰 富,富含无机盐和维生素。 在阳台、天台、 客厅或庭院种植 香菜,可选用的 栽培容器有花盆 、木盆,专业栽 培箱、泡沫塑料 箱等,耕层深度 以20-30厘米为宜 。 木耳菜以采 收嫩叶为 主,前期 15-20天采 收一次,中 后期10-20 天采收一次 。 木耳菜性喜温暖, 耐热,不耐寒。生 长适宜温度25-30 ℃,发芽温度为20 ℃左右,低于15℃ 生长不良。可耐35 ℃的高温。 喜光,整 个生长 季,需充 足的阳 光,阳光 过强时间 需加盖遮 阳网。 木耳菜性喜温暖湿润, 应小水勤浇,一般每才 采收一次结合追肥灌水 木耳菜喜湿润, 一次。植株高30厘米时 生长期内应经常 宜搭架引蔓。木耳菜以 保持土壤湿润为 采收嫩叶嫩梢为主,为 宜。 提高嫩头品质和产量, 生长期内需进行植株调 整。方法是每次采收留 2-3个强壮侧枝。 韭菜属多年生蔬 菜,一次种植,可 多年采收,适合家 韭菜 庭种植。栽培季节 以春、秋为宜,南 方地区春、秋、冬 三季均可栽培。 在阳台、天台、 或庭院种植韭 菜,可选用的栽 韭菜可干籽直播,也可育苗移栽 培容器有花盆、 。种子均匀撒播在培养土上,再 木盆,专业栽培 覆盖干细沙土,覆土厚度以1厘 箱、泡沫塑料箱 米左右为宜,然后浇透水。 等,耕层深度以 20-25厘米为宜。 韭菜具有极强的耐 寒性,生长适宜温 韭菜采收标 度为12-24℃,超过 准一般以7- 24℃,生长缓慢, 9片叶为宜 品质下降,高于30 。 ℃叶片易枯黄。最 适发芽温度为15-20 ℃。 韭菜对光 韭菜宜栽植于土层深厚 照要求中 、疏松、肥沃的土壤。 等,整个 叶部耐旱,根系 在出苗前要保持土壤湿 生长期需 喜湿。 润,保温。大阳光下需 要充足的 加盖遮阳网。 光照。 苋菜为一年生草本 植物,在南方地区 苋菜 全年可栽培,北方 地区露地春、夏、 秋三季均可栽培。 苋菜可直播,也可育苗移栽。因 其种子较小,需细碎培养土。播 种时,先将培养土浇透水,水下 渗后,再将种子均匀撒播在培养 土上,覆盖一薄层土,再用细孔 喷壶浇透水,保温保湿。夏季栽 培2-3天即可出苗。当长至2-3片 线片真叶时 即可移栽定植。 在阳台、天台、 或庭院种植苋 菜,可选用的栽 培容器有花盆、 木盆,专业栽培 箱、泡沫塑料箱 等,耕层深度以 20-25厘米为宜。 苋菜的采收 没有同意的 标准,一次 播种,可分 批采收。一 般在播种后 35-45天左 右,苗高 10-12厘米 可间苗采收 苋菜喜温暖气候, 耐热力强,不耐寒 冷。生长适温为2327℃,20℃以下植 株生长缓慢,10℃ 以下种子发芽困难 。 定植后要加强肥水管 喜光,整 理,夏季炎热季节每天 个生长期 喜湿。生长期要 早晚浇水,保持土壤湿 许充足的 保持土壤湿润。 润,过干则影响品质。 光照。 每采收一次,要 香葱可种子直播,也可用鳞茎及 葱头繁殖育苗。待葱苗充分成长 分蘖后再进行分株。葱头繁殖较 香葱多秋季栽培, 快。干籽直播,用手将培养土抚 香葱 南方地区秋冬两季 平,浇透水将种子均匀撒播在培 均可栽培。 养土上,再覆以薄层营养土,覆 土厚度以1厘米为宜。然后用细 孔喷壶浇透水,保温保湿。 在阳台、天台、 或庭院种植香 葱,可选用的栽 培容器有花盆、 木盆,专业栽培 箱、泡沫塑料箱 等,耕层深度以 20厘米左右为宜 。 一般在栽培 2-3月株丛 已较繁茂, 即可采收。 香葱性喜冷凉,耐 寒,不耐高温,生 长最适温度为15-25 ℃,超过25℃植株 生长细弱,品质 差,高于35℃时停 止生长,叶片会枯 萎。 对土壤要求不严,以肥 沃排水良好的土壤为宜 香葱整个 。香葱移栽后,要浇足 生长期需 栽培时要保持土 定植水,因根系分布较 要充足的 壤湿润。 潜浅,故不耐浓肥,不 光照。 耐旱,需小水勤浇,保 持土壤湿润。 空心菜可直播、分株、扦插等方 法种植。家庭种植以直播为主, 空心菜种皮厚而硬,播种前需对 种子进行处理。方法是,用30℃ 的温水浸泡12-18小时浸泡时间 可依栽培季节而定。温度低浸泡 空心菜又称通菜。 空心 时间长,温度高浸泡时间稍短。 家庭种植宜选春、 菜 浸泡后用湿纱布包好放到28-30 秋进行。 ℃的条件下催芽。有半数露白即 可播种。将浸泡好的种子均匀撒 播在细碎的培养土上,再覆盖 0.5-1厘米左右的培养土,浇透 水保温保湿即可。强调一点,空 心菜可水培,也可做芽苗菜。 在阳台、天台、 或庭院种植空心 菜,可选用的栽 培容器有花盆、 木盆,专业栽培 箱、泡沫塑料箱 等,耕层深度以 20厘米左右为宜 。 空心菜长势 快,要适时 采收,一般 苗高25-30 厘米左右即 可采收。 空心菜对土壤的要求不 严,疏松肥沃即可。夏 季栽培,气温高,植株 空心菜性高温,耐 长势快,肥水需求量 热力强,不耐霜 喜光,整 空心菜性喜多湿 大,可浇大水,同时可 冻,生长适宜温度 个生长期 环境,是很好的 结合追肥。底肥以有机 为25-30℃,能耐 需要充足 水培品种, 肥和磷肥为主。追肥以 35-40℃高温,10℃ 的光照。 复合肥为主,同时要及 以下生长停滞。 时梳理侧枝,调整通风 透光条件,平衡营养, 提高产量和品质。 苦苣可直播,也可育苗移栽。苦 苣种子很小,要选择细碎培养土 进行栽培,播前将培养土浇透 苦苣以春、秋两季 水,将种子均与撒播在培养土 栽培为佳,南方地 苦苣 上,在覆盖一薄层土,覆土厚度 区春、秋、冬三季 以0.5厘米左右为宜,保温保 均可栽培。 湿,3-5天即可出苗,当长至2片真叶时即可移栽定植。苦苣还 可水培,耐抽薹。 在阳台、天台、 或庭院种植苦 苣,可选用的栽 培容器有花盆、 木盆,专业栽培 箱、泡沫塑料箱 等,耕层深度以 20厘米左右为宜 。 苦苣没有统 一的采收标 准,以采收 嫩叶为主, 一般在播种 后90天左 右,叶簇旺 盛时即可采 收。 定植时,需浇足底水, 以利于缓苗,以后保持 苦苣性喜冷凉气候 土壤见干浇水。在底肥 条件,适宜温度范 苦苣喜日 充足的情况下,后期无 苦苣喜水,可水 围为10-25℃,最适 照充足的 需追肥。底肥以腐熟的 培。 温度范围15-20℃, 环境。 有机肥、磷肥为主。定 耐热、耐寒性强。 植后要及时摘除底部老 叶,均衡营养,以利生 长。 苗期和花球形成期都要 求充足的氮肥。氮肥不 足则植株生长衰弱,容 易发生早花、小花。此 外,还要有一定量的磷 钾肥和必要的钙硼等微 量元素。 在阳台、天台、 或庭院种植苦 花椰菜可直播,也可育苗移栽。 苣,可选用的栽 将种子均匀撒播在细碎的培养土 培容器有花盆、 花椰 花椰菜以春、秋种 上,再覆盖1厘米左右的培养 木盆,专业栽培 菜 植为好。 土,浇透水,保温保湿。6-7天 箱、泡沫塑料箱 即可出苗。5-6片真叶时可移栽 等,耕层深度以 定植。 30-40厘米左右为 宜。 萝卜为直根系,多用直播。选用 疏松肥沃的培养土,将种子均匀 家庭种植选春、秋 点播在培养土上,再覆盖种子厚 两季栽培。南方地 萝卜 度2倍的培养土,浇透水,在出 区春、秋、冬三季 苗前土壤要保持湿润,出苗后要 均可栽培。 及时间苗,株行距为20厘米*20 厘米为宜。 胡萝卜为直根系,多用直播。即 可干籽直播,也可事先对种子进 行处理,方法是,用冷水浸种45小时,捞出后用湿纱布包好, 放到25℃的条件下保湿催芽,有 50%露白即可播种。将种子撒播 胡萝 胡萝卜一般以秋季 在细碎的栽培土上,再覆盖一薄 卜 栽培为主。 层培养土,覆土厚度为1厘米左 右,然后用细孔喷水壶浇透水, 播后设置遮阳网,保温保湿。条 件适宜,干籽直播10-15天即可 出苗,浸种催芽要比干籽直播提 前5天左右。 在阳台、天台、 或庭院种植萝 卜,可选用的栽 培容器有花盆、 木盆,专业栽培 箱、泡沫塑料箱 等,耕层深度以 40-50厘米为宜。 花菜对水分要求 比较严格。既不 花椰菜一般 花菜对光 花椰菜性喜温暖环 耐涝,又不耐 在定植后70 照条件要 境,生长适温20-25 旱,要求土壤湿 —75天可采 求不严格 ℃。 度70-80%,空气 收。 。 相对湿度80-90% 最宜。 萝卜要及时 采收,播后 60-否则易 老化,空 心,品质差 。播后6070天,长至 25-35厘 米,粗4-6 要求土壤湿润, 不耐旱,如过于 干燥、炎热,会 整个生长 影响萝卜的品质 期需要充 。整个生长期需 足的光照 要充足的水分供 。 给。夏季苗期, 需要每天浇水, 选择早晚进行。 萝卜性喜冷凉气候 条件较耐寒,不耐 旱生长温度范围为 5-25℃,生长适温 为20-25℃。 萝卜喜肥沃疏松的沙壤 土。浇水不可忽大忽 小,整个生长期要根据 植株的长势,追肥2-3次 。 胡萝卜喜疏松、通气性 好、富含腐殖质的沙壤 胡萝卜采收 土,较耐盐碱。整个生 在阳台、天台、 标准可以从 长期,要控制浇水量, 或庭院种植胡萝 植株形态特 不宜过多,保持土壤湿 卜,可选用的栽 胡萝卜属于半耐寒 整个生长 征来判断, 较耐旱。浇水不 润即可。肉质根膨大的 培容器有花盆、 性蔬菜,性喜冷凉 期需要充 胡萝卜肉质 宜过多,保持土 中后期,要保证水分的 木盆,专业栽培 气候条件。生长适 足的光照 根成熟时, 壤湿润即可。 均匀供应,以防裂根。 箱、泡沫塑料箱 宜温度为17-25℃。 。 大多呈黄绿 施肥重点在植株生长中 等,耕层深度以 色,外叶稍 后期,浓度不宜过高, 40-50厘米为宜。 有枯黄状。 以硫酸钾型复合肥为主 。注意施肥时不要贴近 根系,以防烧根。 茄子可直播,也可育苗移栽。茄 科植物播种前,为提高其发芽 率,减少病害,需进行温汤浸种 或药剂处理,方法是,将种子放 到55℃温水中浸泡15-20分钟, 不断搅拌,待水温下降到室温, 在继续浸泡10-12小时,浸种过 茄子以春、秋两季 程中要淘洗2-3遍,将种子表面 栽培为好,南方地 的粘液清洗掉。浸种完毕后,用 茄子 区春、秋、冬三季 湿纱布包好放到28-30℃的环境 均可栽培。 条件下催芽,有50%露白即可播 种。催过芽的种子均匀撒播点播 在细碎的培养土上,在覆盖一层 1厘米左右的栽培土,用细孔水 壶浇透水,保温保湿。干种直播 5-6天即可出苗,浸种催芽要比 干种直播提前3天左右。2-3片真 叶时可移栽定植。 在阳台、天台、 或庭院种植茄 子,可选用的栽 培容器有花盆、 木盆,专业栽培 箱、泡沫塑料箱 等,耕层深度以 40-50厘米为宜。 茄子的生长 期较长,条 件适宜,在 开花15-25 天就可采收 。采收标准 为茄子萼片 与果实相连 接的环状带 泛白或趋于 不明显。 茄子喜 光,对日 照长短要 求不严 茄子为喜温蔬菜, 格,但对 不耐霜冻。对温度 光照强度 要求高。生长最适 要求较高 温度为25-30℃,低 。光照充 于13℃停止生长。 足,果实 表面有光 泽,颜色 鲜艳。 栽培茄子要注意保持土 壤湿度,雨季要及时排 水,正常天气每隔1-2天 对水分要求不 淋水一次。茄子要求充 严,中等水平, 足的肥料,定植成活后 保持湿润,见干 10-15天培土结合施肥, 浇水即可。 可施腐熟有机肥、复合 肥。以后每摘一次,施 用一次稀薄肥。 在阳台、天台、 或庭院种植番 番茄又名西红柿, 番茄可直播,也可育苗移栽。为 茄,可选用的栽 以春、秋种植为 提高发芽率和减少病害,可对种 培容器有花盆、 番茄? 好,南方地区春、 子进行处理,方法与茄子一样。 木盆,专业栽培 秋、冬三季均可栽 8-9片真叶可移栽定植。 箱、泡沫塑料箱 培。 等,耕层深度以 40-50厘米为宜。 家庭种植番 茄,一般在 果实完全成 熟时采收。 周期较长, 从播种到定 植需45天左 右,定植到 初果需30天 左右。采收 期2-3个月 。 番茄为喜温蔬菜, 性喜温暖,不耐 寒,不耐热。生长 最适温度为20-25 ℃,15℃以下植株 生长不良。 定植时,需浇足底水, 生长期经常保持土壤湿 番茄对光 润。结果期要适当控 照要求中 对水分要求不 水,浇水过多会造成落 等,光照 严,中等水平, 花落果。底肥要充足, 充足,生 保持湿润,见干 以腐熟有机肥为主,生 长良好, 浇水即可。 长期氮磷钾配合使用。 果实光泽 生长前期以氮肥为主, 度好。 结果期以磷肥和钾肥为 主。 辣椒可直播,也可育苗移栽。为 提高种子发芽率和减少病害,可 家庭种植选春、秋 对种子进行处理,方法可参考番 两季栽培。南方地 辣椒 茄和茄子。干种子直播5-7天可 区春、秋、冬三季 出苗,浸种催芽要比干种直播提 均可栽培。 前3天左右。3-4片真叶可移栽定 植。 在阳台、天台、 或庭院种植辣 椒,可选用的栽 培容器有花盆、 木盆,专业栽培 箱、泡沫塑料箱 等,耕层深度以 40-50厘米为宜。 辣椒适宜栽培在土层深 厚,富含腐殖质的营养 辣椒属喜温蔬菜, 土中。辣椒宜放在阳光 辣椒果实生 辣椒对光 生长适宜温度为18对水分要求不 充足的地方种植,定植 长较快,果 照要求中 30℃,种子发芽温 严,中等水平, 后至坐果前结合浇水追 实深绿、质 等,光照 度为25-32℃.不耐 保持湿润,见干 施氮肥一次。以后见干 硬有光泽即 充足,生 高温、不耐旱、不 浇水即可。 浇水。开花期要适当控 可采收。 长良好。 耐涝。 水,以防水量过大造成 落花落果,结果胜期施 肥浇水交替进行。 豇豆可直播,也可育苗移栽,多 以直播为主。家庭种植直播为 好,多采用点播。选择好栽培 春、夏、秋三季均 土,将种子点播在培养土上,2可栽培,南方地区 豇豆 3粒种子为一簇,覆土厚度以1-2 全年可栽培,以春 厘米为宜,用细孔喷水壶浇透 、秋种植为好。 水,保温保湿。干种直播3-4天 即可出苗,3-4片真叶可移栽定 植。 在阳台、天台、 或庭院种植豇 豆,可选用的栽 培容器有花盆、 木盆,专业栽培 箱、泡沫塑料箱 等,耕层深度以 20-25厘米为宜。 春、秋播豇 豆在开花后 10-15天即 可采收,夏 播开花后68天即可采 收。 豇豆喜温,耐热、 梢耐寒。生长适宜 温度为20-30℃,15 ℃以下生长发育不 良。温度过高,超 过35℃,品质差, 叶片枯黄。 对光照要 求中等, 光照充 足,生长 良好。 豇豆生长期内, 水分要充足,每 隔1-2天浇次透水 。水分充足,能 促进植株生长。 豇豆是蔓生蔬菜,生长 期内需要搭架、引蔓同 。开花结果期施磷肥和 钾肥为主。结荚胜期不 能断水,保持畦面湿润 。 四季豆多以直播为主。将种子点 播在细碎的培养土上,每穴2-3 四季豆多以春、秋 粒,覆土厚度以1-2厘米为宜, 四季 栽培为宜。南方地 浇透水,保温保湿。炎热的夏季 豆 区全年可栽培。 出苗前需加盖遮阳网。干种直播 3-4天即可出苗。长至2-3片真叶 时可移栽定植。 黄瓜可直播,也可育苗移栽。为 提高发芽率,减少病害,可对种 子进行处理。播种前宜温汤浸 种,方法是,用55℃的温水浸泡 种子20分钟,保持恒温。浸泡过 程中要不断搅拌,待水温降到室 温后,再继续浸泡6-8小时,捞 出后用湿纱布包好,放到25-28 ℃的条件下催芽,有半数种子露 白即可播种。将浸泡好的种子均 匀点播在细碎的培养土上,再覆 盖一层薄土,覆土厚度在1厘米 左右。浇透水,保温保湿。炎热 夏季出苗前需加盖遮阳网。干种 直播3-4天即可出苗,浸种催芽 会更快。1-2片真叶时,可移栽 在阳台、天台、 或庭院种植四季 豆,可选用的栽 培容器有花盆、 木盆,专业栽培 箱、泡沫塑料箱 等,耕层深度以 25-30厘米为宜。 四季豆生长 期稍长,在 豆荚有扁平 变圆,颜色 有绿转淡, 四季豆为喜温蔬 籽粒鼓起是 菜,不耐高温,忌 即可采收。 霜冻。 一般在开花 后10-15天 可采收嫩荚 。 四季豆以肥沃土壤栽培 为宜。其浇水原则是: 对光照要 “浇荚不浇花,干花湿 求中等, 荚。”结荚期需施钾 四季豆喜湿润, 光照充 肥,有利于促进生长和 不耐涝。 足,生长 提高产量,前期可施用 良好。 氮肥可促进根瘤固氮, 提高植株固氮能力。蔓 生蔬菜,需搭架。 黄瓜,又名青瓜、 王瓜、胡瓜。在北 黄瓜 方春、夏、秋三季 均可栽培。在南方 全年可栽培。 在阳台、天台、 或庭院种植黄 瓜,可选用的栽 培容器有花盆、 木盆,专业栽培 箱、泡沫塑料箱 等,耕层深度以 40厘米左右为宜 。 黄瓜的生长 期比较长。 首份后10天 左右即可采 收。播种到 定植需45天 左右,定植 到根瓜坐柱 约30天左 右,采收期 1-2个月。 黄瓜为蔓生蔬菜,需搭 架、引蔓。定植时需充 黄瓜性喜温暖湿润 足的底肥,以腐熟的有 气候环境。生长适 喜光,也 黄瓜喜水,较耐 机肥为主。还要浇足定 宜温度在20-28℃, 有一定的 湿。整个生长期 植水,以利缓苗。生长 超过30℃生长不 耐弱光能 需充足的水分供 期经常要保持土壤湿 良,不耐寒冷,温 力。 应。 润,开花期要控水。结 度低于10℃,停止 果期要结合浇水施肥。 生长。 每隔5-7天追施一次复合 肥。 南瓜可直播,也可育苗移栽。家 庭种植,为提高发芽率和减少病 南瓜以春、秋两季 害,播种前要对种子进行处理。 南瓜 栽培为宜。 也可采用温汤浸种法,具体方法 可参考黄瓜。浸泡时间要稍长, 12个小时左右。 在阳台、天台、 或庭院种植南 瓜,可选用的栽 培容器有花盆、 木盆,专业栽培 箱、泡沫塑料箱 等,耕层深度以 40厘米左右为宜 。 在阳台、天台、 丝瓜可直播,也可育苗移栽。家 或庭院种植丝 庭种植多直播,将种子均匀撒播 瓜,可选用的栽 在培养土上,再覆盖一次薄土, 培容器有花盆、 丝瓜春、夏、秋三 丝瓜 覆土厚度以1-2厘米左右为宜。 木盆,专业栽培 季均可栽培。 温度适宜条件下,5-6天可出苗 箱、泡沫塑料箱 。育苗移栽时,3-4片真叶时刻 等,耕层深度以 移栽定植。 40厘米左右为宜 。 苦瓜可直播,也可育苗移栽。为 提高发芽率和减少病害,播前可 对种子进行处理。可采用温汤浸 种,方法是将种子放在55-60℃ 的温水中,恒温浸泡15-20分钟 。浸泡过程中需不断搅拌,待水 温降至常温,需继续浸泡8-10小 苦瓜以春、秋种植 时,然后捞出,用湿纱布包好放 苦瓜 为宜。 在25-30℃的条件下催芽,有半 数种子露白即可播种。将种子均 与点播在细碎的营养土上,覆盖 1-2厘米的土壤,用细孔喷水壶 浇透水,保温保湿。干种直播45天即可出苗,浸种催芽会更快 。待种子长至1-2片真叶时即可 移栽定植。 南瓜属于 短日照蔬 菜,光照 授粉后35南瓜为喜温蔬菜, 充足生长 45天即进入 可耐较高温度,发 健壮,弱 老瓜成熟 芽适宜温度为25-32 光下生长 期,采收要 ℃,生长适宜温度 瘦弱,易 在晴天早上 为25-30℃。 徒长,并 进行。 引起化瓜 。高温季 节需加盖 丝瓜没有统 一的采收标 丝瓜是喜温耐热的 准,要适时 蔬菜。不耐寒,种 喜光,生 采收,不能 子发芽适宜温度为 长期需充 过晚,否则 25-28℃,生长适宜 足的光照 纤维增多, 温度为20-30℃。较 。 瓜质老化, 耐高温。 严重影响品 质和口感。 由于茎叶繁茂, 叶片大,蒸腾作 用强,水分供应 要及时,尤其在 果实膨大期不能 缺水。但要掌握 好水量也不宜过 大。 南瓜定植前要施足底 肥,以腐熟的有机肥为 主。经常保持土壤湿 润,幼瓜坐稳后的膨瓜 初期和中期各追肥一 次,采收老瓜在采收前 20天停止追肥。 丝瓜喜潮湿,耐 高湿,生长期需 充足的水分供应 。因其叶片大, 蒸发量大,需水 量也相当大。 丝瓜喜肥沃、疏松、排 水良好的土壤。同时为 耐肥蔬菜,不易徒长。 整个生长期需多次追 肥,并要适当浇水,雨 天还要及时排水。 在阳台、天台、 或庭院种植苦 瓜,可选用的栽 培容器有花盆、 苦瓜定植45 苦瓜喜温,耐热, 木盆,专业栽培 天后即可采 不耐寒,生长适宜 箱、泡沫塑料箱 收。 温度为20-30℃。 等,耕层深度以 40厘米左右为宜 。 苦瓜喜 光,不耐 阴。对光 照要求不 严格,光 照充足有 利于其良 好生长。 苦瓜较耐湿,对 土壤和空气的湿 度要求较高,但 不耐涝。整个生 长期需充足的水 分供应。 苦瓜植株长势强,需及 时搭架,同时浇水不要 过勤过大,以免造成营 养生长过剩,光长秧子 不结果。同时要及时打 掉植株下部的老叶,改 善通风透光条件。

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    2019-11-04 06:47
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